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高压锅煮粥的方法
  高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。那么高压锅煮粥方法有哪些呢?下面小编来为您介绍一下。
  高压锅怎么煮粥
  一、高压锅怎么煮粥方法一
  1、先将大米淘净,放入小碗中,加入适量水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟,并准备好配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
  2、把米淘好,和配料一起放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
  3、然后用中火或大火煮,到锅内水开后,高压锅的限压阀发出"嗤----"声时,应该马上把火关小,使高压锅的限压阀发出断续的"嗤---嗤---"声为宜,并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住,用此小火状态继续烧5到7分钟。
  4、5到7分钟后,粥就做好了,此时即可关掉火,等待高压锅内的温度冷却后,就可以打开锅盖,准备喝粥啦。如果赶时间,还可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。
  二、高压锅怎么煮粥方法二
  1、食材:大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉谷米各适量,水适量。
  2、淘米:将上列诸米拣去杂质,淘洗干净,备用。
  3、熬粥:高压锅置火上加水,待水开时,依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米,合盖封严,旺火烧至排气孔冒直气,加调压阀,改用小火煮5分钟左右。
  以上就是高压锅煮粥的方法介绍了解这些方法,可以帮助我们煮出来又好喝又有营养的粥,赶紧学起来吧,假如您还想知道更多关于高压锅煮粥这方面的小常识,可以继续关注本站。
 
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