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老人吃银耳的好处保护血管助长寿
    银耳是也是我们常说的白木耳,它具有很高的营养价值及保健效果,对于中老年人群来说,常常吃银耳还能起到保护血管,以及健脑强身的作用,所以,今天我们就好好的为大家讲讲关于银耳的保健功效。研究人员还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用,能促进骨髓的造血机能,可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养补充品。
    老人吃银耳有助于健康长寿
    银耳有滋阴补肾、润肺、降火、生津止咳、强精、强心健脑、提神补血、补气等功能,对高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核、咳嗽等病症有良好的防治和调理效果,是很好的滋养、美容食品。研究人员还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用,能促进骨髓的造血机能,可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养补充品。
    银耳中含有天然的黏液质,能滋润养颜,还能清理肠道"垃圾"。现代医学研究还证明银耳中所含的银耳多糖有抗肿瘤、抗炎、抗辐射的作用,能增强人体对肿瘤的免疫力,抑制肿瘤生长,还可增强人体对放疗和化疗的耐受力。
    将银耳用清水浸泡一夜,水煮至烂,加白糖适量,每服10克,每日3次,可以治疗胃出血。
    用银耳10克,太子参15克,冰糖适量,水煎服用,可以治疗心脏病伴有心慌气短症状者。
    用银耳适量,加入大枣10枚,水炖熟,一次服完,长期服用可收强身健体之效。
    枇杷银耳汤:用水发银耳10克,枇杷150克,白糖适量,炖为汤服,有润肺生津,止咳的作用,可以用于肺热燥咳,咯痰不爽,或作为肺结核病人的食疗之品。
    另外,需要提醒的是,银耳能清肺热,所以外感风寒者要谨慎食用。为了避免老人食用白木耳引起消化不良,一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡,然后再用文火慢煮,直到熟透。
    银耳的确是一种很好的保健食品,但是,食材都有自己的特性和禁忌,所以,老年人在选择食用的时候一定要把握因人而异的原则。
 
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